ვაკუუმური ქამრის საშრობი არის უწყვეტი მიწოდების და გამონადენის ვაკუუმის საშრობი მოწყობილობა. თხევადი პროდუქტი მიეწოდება საშრობის სხეულში მიმწოდებელი ტუმბოს საშუალებით, თანაბრად ვრცელდება ქამრებზე სადისტრიბუციო მოწყობილობით. მაღალი ვაკუუმის პირობებში სითხის დუღილის წერტილი იკლებს; თხევად მასალაში წყალი აორთქლდება. ქამრები გათბობის ფირფიტებზე თანაბრად მოძრაობენ. ორთქლი, ცხელი წყალი, ცხელი ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გამაცხელებელი საშუალება. ქამრების გადაადგილებისას პროდუქტი თავიდანვე გადის აორთქლებამდე, გაშრობამდე, გაცივებამდე და ბოლოს გამონადენამდე. ტემპერატურა მცირდება ამ პროცესის დროს და შეიძლება დარეგულირდეს სხვადასხვა პროდუქტზე. სპეციალური ვაკუუმური გამანადგურებელი აღჭურვილია გამონადენის ბოლოს სხვადასხვა ზომის საბოლოო პროდუქტის წარმოებისთვის. მშრალი ფხვნილის ან გრანულის პროდუქტის ავტომატურად შეფუთვა ან შემდგომი პროცესის გაგრძელება.