აღჭურვილობა ძირითადად შედგება კონცენტრაციის ავზი, გამათბობელი, კონდენსატორი, ორთქლის სითხის გამყოფი, სითხის მიმღები ავზი, გამაგრილებელი და ა.შ. და დამატებით არის უზრუნველყოფილი ვაკუუმური სისტემა. აღჭურვილობის საკონტაქტო ნაწილები და მასალები დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის მასალისგან და აქვს კარგი კოროზიის წინააღმდეგობა. , GMP უსაფრთხოებისა და ჯანმრთელობის სტანდარტების შესაბამისად.
ჯემის კონცენტრაციის მოწყობილობა ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა მაღალი სიბლანტის მასალის კონცენტრირებული ექსტრაქციისთვის, როგორიცაა ჯემი, ტომატის სოუსი, მარწყვის ჯემი და ჩილის სოუსი. ის ძირითადად კონცენტრირებულია შემცირებული წნევის ქვეშ და აღჭურვილია ვაკუუმური სისტემით დაბალ ტემპერატურაზე მუდმივი დაბალი კონცენტრაციის მისაღწევად. კონცენტრაციის დრო მოკლეა, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად შეამციროს სითბოს მგრძნობიარე მასალების აქტიური ინგრედიენტების დაზიანება.